Врач Филёва: В Великий пост нужно включить в рацион чечевицу и тофу

Read Time:1 Minute, 41 Second

Врач Филёва: В Великий пост нужно включить в рацион чечевицу и тофу

Авокадо поможет компенсировать недостаток жиров во время поста. Обложка © Unsplash

Сегодня, 18 марта, у православных верующих начался Великий пост — главный и наиболее строгий период воздержания в христианстве, он продлится 48 дней и завершится Пасхой 5 мая. В пост запрещено употреблять все продукты животного происхождения — мясо, рыбу, птицу, морепродукты. Также придётся отказаться от молока и молочных продуктов, кондитерских изделий, сливочного масла. О том, как верующим держать пост и не поплатиться здоровьем, Life.ru рассказала врач Александра Филёва.

Медик предупредила, что такое резкое ограничение рациона может негативно повлиять на здоровье, поэтому Великий пост можно не соблюдать детям до 14 лет, беременным и кормящим женщинам, пожилым и людям с острыми и хроническими заболеваниями. Кроме того, некоторые послабления допустимы для тех, кто занимается тяжёлым физическим трудом.

Врач Филёва: В Великий пост нужно включить в рацион чечевицу и тофу1

Александра Филёва

Врач — эксперт лаборатории "Гемотест"

Чтобы компенсировать ограничения в питании, в Великий пост нужно правильно питаться: обязательно выпивать достаточное количество воды (30–40 мл жидкости на 1 кг тела), включить в рацион продукты, богатые растительным белком — чечевицу, тофу, бобовые, орехи, нут, тыквенные семечки. Чтобы компенсировать ограничения в питании, в Великий пост нужно правильно питаться: обязательно выпивать достаточное количество воды (30–40 мл жидкости на 1 кг тела), включить в рацион продукты, богатые растительным белком — чечевицу, тофу, бобовые, орехи, нут, тыквенные семечки.

Углеводы во время Великого поста разрешены, есть их можно ежедневно. Здесь лучше отдать предпочтение так называемым медленным углеводам, которые надолго обеспечивают организм энергией и не приводят к резким скачкам сахара в крови. Это крупы — геркулес, бурый рис, перловка, а также цельнозерновые макароны и отруби. Можно добавить несладкие сорта фруктов — яблоки, ананасы, грейпфруты, апельсины.

Также очень важно употреблять продукты, содержащие клетчатку: она поможет нормализовать пищеварение. Неплохие источники клетчатки — овощи и фрукты, зелень, семечки и орехи. А компенсировать недостаток жиров помогут продукты, в состав которых входят ненасыщенные жирные кислоты омега. Это прежде всего авокадо, орехи и растительное масло.

Вернуть в реальность: Православных призвали к "цифровому воздержанию" во время Великого поста

А ранее священник рассказал, что продукты из сои, которые имитируют мясо, колбасу, молоко и сыр, можно есть во время Великого поста. Он также напомнил, что в первую неделю до первой литургии вообще нельзя ни есть, ни пить.

Андрей Горяничев Комментариев: 0 avatar Для комментирования авторизуйтесь! Авторизоваться